"Forskningsglimt" er en ny populærvitenskapelig serie fra Bygdeforskning. Her presenterer vi resultater fra forskjellige prosjekter. Den første utgivelsen gir et innblikk i "Vekststrategier for lokale matbedrifter".
Over 75 prosent av lokale matbedrifter i Norge er i vekst eller har ambisjon om å vokse. Hvilke mål og strategier har disse bedriftene? Hva møter de av utfordringer, og hva forventer de skal skje i tilknytning til vekst?
Forskningslimt kommer ut flere ganger i året, og alle utgivelsene vil bli lagt ut på våre hjemmesider. Om du ønsker å abonnere på Forskningsglimt, send oss en e-post med navn og adresse.
Flere resutater fra forskningsprosjektet “Vekststrategier for lokale matbedrifter” kan du lese om i Forskningsglimt nr. 1, 2010 (PDF):