“Norsk matmakt i endring”  diskuterer hvordan politiske, finansielle og eierskapsmessige faktorer endres og pa?virker et matsystem-og maktsystem- som inntil  nylig var godt nasjonalt skjermet og preget av politisk enighet.

“Norsk matmakt i endring” er en viktig og engasjerende bok, ikke minst fordi kunnskap om maktfordelingen i matvarekjedene er forbrukernes sjanse til a? handle bevisst og ta tilbake noe av makten. Den passer dermed for alle som er interessert i a? bli opplyste kunder, eller for de som vil ha et godt grunnlag for a? forstå debatten omkring matproduksjon, matvarekjeder, og mekanismene som driver frem endringer i disse.
“Norsk matmakt i endring” av Hilde Bjørkhaug, Reidar Alma?s og Jostein Vik (red.), utgitt i 2015. Fagbokforlaget, 419.s.
De tre redaktørene er alle tilknyttet Norsk senter for bygdeforskning. Bjørkhaug og Alma?s har begge bakgrunn som sosiologer, mens Vik er statsviter.
Les hele anmeldelsen på Sosiologen.no