SusFeed sluttrapport: Oppskalering av nye fôrproduksjoner er den største utfordringen for mer norskprodusert fôr
Norge har store ambisjoner om å produsere mer bærekraftig fôr basert på egne ressurser. Sluttrapporten fra forskningsprosjektet SusFeed viser at potensialet er stort, men at veien fra lovende forskningsfunn til produksjon i stor skala er krevende.
Mer norskprodusert fôr til oppdrettsfisk og husdyr er et sentralt politisk og samfunnsmessig mål. Gjennom samfunnsoppdraget for bærekraftig fôrproduksjon er ambisjonen å øke norskandelen i fôret betydelig. Målet er å øke norskandelen fra dagens om lag 8 prosent til 25 prosent i fôr til fiskeoppdrett, og fra 60 prosent til 70 prosent i kraftfôr til husdyr innen 2034. Dessuten skal alt fôr komme fra bærekraftige kilder.
Forskningsprosjektet SusFeed har siden 2021 undersøkt hva som skal til for å nå disse målene om økte andeler. Prosjektet har hatt et bredt blikk på hele fôrsystemet for både havbruk og landbruk, og har kombinert samfunnsvitenskapelige og naturvitenskapelige perspektiver. Nå er sluttrapporten publisert.
Mer enn 600 000 tonn nytt fôr
En av konklusjonene i sluttrapporten er at ambisjonene krever betydelige nye fôrvolumer. For å nå målene for 2034 trengs det mer enn 600 000 tonn nytt norskprodusert fôr – selv om produksjonen av fisk og husdyr ikke øker. Derfor er 600 000 tonn et minimumsanslag.
Forsker Egil Petter Stræte ved Ruralis har ledet prosjektet SusFeed, som er gjennomført i samarbeid med forskere og fagmiljøer fra blant andre SINTEF og NIBIO.
– Det finnes ingen enkelt råvare som løser fôrutfordringen. Skal Norge nå målene for 2034, må vi ta i bruk flere ressurser samtidig og lykkes med oppskalering. Det krever både investeringer, teknologiutvikling og tydelige politiske prioriteringer, sier Egil Petter Stræte.
Norge har et bredt ressursgrunnlag. SusFeed har blant annet undersøkt gress, skogbaserte råstoff, marine restråstoff, mikroalger og insekter. Flere av råvarene viser lovende resultater. Konsentrert gressprotein kan for eksempel gi protein av høy kvalitet til enmagede dyr, mikroalger kan bidra med både protein og omega-3, og insektprotein kan brukes i fôr til både fjørfe og fisk.
På kort sikt peker rapporten særlig på bedre utnyttelse av marine restråstoff. I 2024 ble rundt 820 000 tonn marint restråstoff eksportert til verdensmarkedet. Bedre utnyttelse og videreforedling av slike ressurser i Norge kan derfor være et av de mest tilgjengelige bidragene til økt norskandel i fôret.
Men ingen enkelt råvare vil være løsningen alene.
– Produksjonen er ofte kostbar, forteller Stræte. – Teknologien er ikke nødvendigvis moden, og både biologiske og ernæringsmessige forhold begrenser hvor mye av de nye ingrediensene som kan brukes.
Oppskalering er den største flaskehalsen
Rapporten peker på oppskalering som den største utfordringen. Skal nye råvarer inn i etablerte verdikjeder, må de kunne leveres i store nok mengder, til konkurransedyktig pris og med jevn kvalitet. Det er krevende i et marked der dagens råvarer er billige, standardiserte og godt innarbeidet.
Samtidig handler bærekraft om mer enn hvor råvarene kommer fra. Økt norskandel kan styrke beredskap, selvforsyning og lokal verdiskaping, men kan også føre til nye konflikter om areal, energi og naturressurser. Rapporten understreker derfor at miljømessige, økonomiske og sosiale hensyn må vurderes samlet.
Scenarioarbeidet i SusFeed viser også at det norske fôrsystemet er sårbart dersom internasjonale kriser rammer handel og råvaretilgang. Krig og økt internasjonal uro har gjort beredskap og selvforsyning enda viktigere i løpet av prosjektperioden.
Konklusjonen fra SusFeed er at Norge har både ressursene og flere lovende løsninger. Men dersom målene skal nås innen 2034 kreves det politisk vilje, investeringer og et fôrsystem som kan ta nye råvarer i bruk – i stor skala.
Sluttrapporten Mer bærekraftig fôrproduksjon på norske ressurser: Kunnskap fra forskningsprosjektet SusFeed oppsummerer resultatene fra prosjektet.
Les hele sluttrapporten her: https://ruralis.no/wp-content/uploads/2026/08/susfeed-sluttrapport-310826.pdf
Mer om Susfeed-prosjektet finner du her: https://ruralis.no/prosjekter/susfeed-baerekraftig-norsk-forproduksjon/