Market regulation of meat

Markedsreguleringen for kjøtt skal sikre produsentene stabile priser gjennom en rekke tiltak, men verktøyene i verktøykassen har blitt færre med årene, og kjøttbransjen er i stadig endring. Dette har på systemnivå ført til feil incentiver, svakt virkemiddeltilfang og mangelfull tilpasning til utviklingen i bransjen. I sum utfordrer dette markedsreguleringens evne til å levere på måloppnåelse, effektivitet, konkurransenøytralitet og åpenhet, og kan derfor på sikt bidra til å svekke nødvendig tillit og legitimitet hos sentrale aktører innenfor og utenfor kjøttbransjen. Rapporten presenterer flere mulige forbedrings- og effektiviseringstiltak som ansees å kunne motvirke en slik utvikling.