Forskningsfeltet tar opp ulike perspektiver knyttet til næringsutvikling til lands og til vanns. Det omfatter sosiale, kulturelle, økonomiske, politiske og forvaltningsmessige problemstillinger knyttet til jord-, skog- og havbruk, samt næringsutvikling langs hele verdikjeden for mat og fiber.  Forskningsaktiviteten spenner over tema som utvikling av og tilpasning til fremtidens bioøkonomisamfunn, samt økonomiske og samfunnsmessige konsekvenser av endring og innovasjon, nye organisasjonsformer, forbrukstrender, politikk, forvaltning og klimaendringer.