Fra regional relevans til transnasjonal verdi: Hvordan regionale matsystemer kan styrke resiliens og selvforsyning i Norden og Baltikum (RegioFoodS)

Matsystemer er i stadig endring. De formes av mennesker, natur, teknologi og kultur. RegioFoodS har en bred tilnærming til matsystem og tar sikte på å forstå og styrke disse i Norden og Baltikum. Prosjektet er et samarbeid mellom forskere og offentlige og private aktører i Danmark, Estland, Finland, Island, Litauen, Norge og Sverige. Ruralis har ansvar for en arbeidspakke.

Foto: Egil Petter Stræte

Prosjektet skal:

Kartlegge og sammenligne sju regionale matsystemer ved hjelp av indikatorer og sårbarhetsanalyser. I Norge er Trøndelag valgt.
Identifisere viktige aktører og involvere dem i regionale arbeidsgrupper.
Følge tre utvalgte matvarer fra produksjon til avfall i hver region.
Vurdere hvor robuste systemene er på lang sikt og peke ut mulige tiltak for forbedring.
Utvikle framtidsscenarier fram mot 2050 og utarbeide strategiske planer for hver region.
Etablere et nordisk-baltisk observatorium for matsystemresiliens.
Styrke kommunikasjon og samarbeid med andre relevante initiativer.

RegioFoodS bidrar også med ny kunnskap, data og metoder for å måle langsiktig resiliens på flere nivåer – fra regionalt til transnasjonalt.

Prosjektdetaljer

Kontaktperson

Egil Petter Stræte

Seniorforsker

egil.petter.strate@ruralis.no

Prosjektleder

Egil Petter Stræte

Seniorforsker

egil.petter.strate@ruralis.no

Ekstern prosjektleder

Silvia Gaiani, University of Helsinki, Faculty of Agriculture and Forestry, Ruralia Institute

Ekstern prosjektleder

Andre medarbeidere

Natalia Mamonova

Seniorforsker

natalia.mamonova@ruralis.no

Vetle Wiersholm Færaas

Forskningsassistent

vetle.w.faraas@ntnu.no

Fagområder

Prosjektperiode

01/02/2026 - 31/01/2029

Samarbeidspartnere

University of Helsinki, Ruralia Institute (prosjektkoordinator)

Roskilde University

Kost Studio

Lund University

University of Iceland

Natural Resources Institute Finland (Luke)

Estonian Business School

Vytautas Magnus University (VMU)

Lithuanian Research Centre for Agriculture and Forestry

Sustainable Gastro (Turn Sustainable)

Swedish University of Agricultural Sciences (SLU)

SFIN (Livsmedelsakademin)

Nordic Joint Committee for Agricultural and Food Research (NKJ)

Region Skåne

Finansiering

FutureFoodS koordinerer internasjonal utlysing.

Norges forskningsråd finansierer norsk deltakelse.

Nyheter

Ruralis deltar i et nytt nordisk-baltisk forskningsprosjekt om matsystemer

26.02.26

Prosjektet ble offisielt lansert ved Universitetet i Helsinki 18.–19. februar 2026, og samlet forskere og interessenter fra hele…

Les mer

Kontakt oss

Ønsker du å komme i kontakt med oss?
Fyll ut skjemaet under så vil vi svare deg så fort som mulig.

Personvernerklæring

Personvernerklæringen handler om hvordan denne nettsiden samler inn og bruker informasjon om besøkende. Erklæringen inneholder informasjon du har krav på når det samles inn opplysninger fra nettstedet vårt, og generell informasjon om hvordan vi behandler personopplysninger. Juridisk eier av nettsiden er behandlingsansvarlig for virksomhetens behandling av personopplysninger. Det er frivillig for de som besøker nettsidene å oppgi personopplysninger i forbindelse med tjenester som å motta nyhetsbrev og benytte del- og tipstjenesten. Behandlingsgrunnlaget er samtykke fra den enkelte, med mindre annet er spesifisert.

1. Webanalyse og informasjonskapsler (cookies)

Som en viktig del av arbeidet med å lage et brukervennlig nettsted, ser vi på brukermønsteret til de som besøker nettstedet. For å analysere informasjonen, bruker vi analyseverktøyet Google Analytics. Google Analytics bruker informasjonskapsler/cookies (små tekstfiler som nettstedet lagrer på brukerens datamaskin), som registrerer brukernes IP-adresse, og som gir informasjon om den enkelte brukers bevegelser på nett. Eksempler på hva statistikken gir oss svar på er; hvor mange som besøker ulike sider, hvor lenge besøket varer, hvilke nettsteder brukerne kommer fra og hvilke nettlesere som benyttes. Ingen av informasjonskapslene gjør at vi kan knytte informasjon om din bruk av nettstedet til deg som enkeltperson. Informasjonen som samles inn av Google Analytics, lagres på Googles servere i USA. Mottatte opplysninger er underlagt Googles retningslinjer for personvern. En IP-adresse er definert som en personopplysning fordi den kan spores tilbake til en bestemt maskinvare og dermed til en enkeltperson. Vi bruker Google Analytics sin sporingskode som anonymiserer IP-adressen før informasjonen lagres og bearbeides av Google. Dermed kan ikke den lagrede IP-adressen brukes til å identifisere den enkelte brukeren.

2. Søk

Hvis nettsiden har søkefunksjon så lagrer informasjon om hvilke søkeord brukerne benytter i Google Analytics. Formålet med lagringen er å gjøre informasjonstilbudet vårt bedre. Bruksmønsteret for søk lagres i aggregert form. Det er bare søkeordet som lagres, og de kan ikke kobles til andre opplysninger om brukerne, slik som til IP-adressene.

3. Del/tips-tjenesten

Funksjonen "Del med andre" kan brukes til å videresende lenker til nettstedet på e-post, eller til å dele innholdet på sosiale nettsamfunn. Opplysninger om tips logges ikke hos oss, men brukes kun der og da til å legge inn tipset hos nettsamfunnet. Vi kan imidlertid ikke garantere at nettsamfunnet ikke logger disse opplysningene. Alle slike tjenester bør derfor brukes med vett. Dersom du benytter e-postfunksjonen, bruker vi bare de oppgitte e-postadressene til å sende meldingen videre uten noen form for lagring.

4. Nyhetsbrev

Nettsiden kan sende ut nyhetsbrev via epost hvis du har registrert deg for å motta dette. For at vi skal kunne sende e-post må du registrere en e-postadresse. Mailchimp er databehandler for nyhetsbrevet. E-postadressen lagres i en egen database, deles ikke med andre og slettes når du sier opp abonnementet. E-postadressen slettes også om vi får tilbakemelding om at den ikke er aktiv.

5. Påmelding, skjema

Nettsiden kan ha skjema for påmelding, kontaktskjema eller andre skjema. Disse skjemaene er tilgjengeliggjort for publikum for å utføre de oppgaver de er ment å gjøre. Påmeldingsskjema er for at besøkende kan melde seg på eller registrere seg. Kontaktskjema er for at besøkende enkelt kan sende en melding til nettsidens kontaktperson. Vi ber da om navnet på innsender og kontaktinformasjon til denne. Personopplysninger vi mottar blir ikke benyttet til andre formål enn å svare på henvendelsen. Skjema sendes som epost via Mailgun som tredjepartsløsning. Hele innsendelen blir lagret hos Mailgun i 24 timer. Mellom 24 timer og 30 dager er det kun mailheader som blir oppbevart før innsendelsen blir slettet etter 30 dager. Årsaken til denne lagringen er for å bekrefte om eposter blir sendt fra nettsiden og videresendt til riktig mottaker. Når eposten er mottatt av mottaker så er det opp til mottaker å avgjøre Databehandlingsbehovet av eposten.

6. Side- og tjenestefunksjonalitet

Det blir brukt informasjonskapsler i drift og presentasjon av data fra nettsteder. Slike informasjonskapsler kan inneholde informasjon om språkkode for språk valgt av brukeren. Det kan være informasjonskapsler med informasjon som støtter om lastbalanseringen av systemet slik at alle brukere blir sikret en best mulig opplevelse. Ved tjenester som krever innlogging eller søk kan det bli brukt informasjonskapsler som sikrer at tjenesten presenterer data til rett mottaker.

7. Hvordan håndtere informasjonskapsler i din nettleser

På www.nettvett.no kan du lese om hvordan du stiller inn nettleseren for å godta/avvise informasjonskapsler, og få tips til sikrere bruk av internett.

Fra regional relevans til transnasjonal verdi: Hvordan regionale matsystemer kan styrke resiliens og selvforsyning i Norden og Baltikum (RegioFoodS)

Prosjektdetaljer

Kontaktperson

Prosjektleder

Ekstern prosjektleder

Andre medarbeidere

Fagområder

Prosjektperiode

Samarbeidspartnere

Finansiering

Nyheter

Ruralis deltar i et nytt nordisk-baltisk forskningsprosjekt om matsystemer

Kontakt oss

Er prosjekt hos:

Følg oss

Kontakt