Maktforskyvning i matvaremarkedet – mat, marked, makt og mangfold
Prosjektet fokuserer på hvordan institusjonelle endringer knyttet til produksjon, distribusjon og markedsføring av mat-varer virker inn på produktdifferensiering og lokal varia-sjon i det norske matvaremarkedet. Det fokuseres på beting-elsene for entreprenørskap, kvalitets- og nisjetil-pas-ninger. Prosjektet er et samarbeid mellom Bygdeforskning og Statens institutt for forbruksforskning.
Prosjektdetaljer
Prosjektnr
6010.00
Prosjektperiode
01/01/1997 - 31/12/2001
Samarbeidspartnere
Statens institutt for forbruksforskning
Finansiering
Norges forskningsråd, Kultur og samfunn
Nyheter
Beklager, vi fant ingen nyheter relatert til dette prosjektet.
Kontakt oss
Ønsker du å komme i kontakt med oss?
Fyll ut skjemaet under så vil vi svare deg så fort som mulig.