A-2/02 Regional nyskapning i matsektoren
I denne artikkelen drøftes sentrale forutsetninger for nyskapning i matvaresektoren, med spesiell vekt på hva som kreves for å utvikle lokale og regionale konkurransefortrinn. Vi belyser tilpasningsmønstre i ulike typer bedrifter i næringen og diskuterer hvordan offentlige virkemidler kan bidra til å overvinne barrierer og stimulere til lokal og regional innovasjon i matvareseksjonen. Landbruksøkonomisk forum, 19. årgang, nr 2, s 5-16