Advarer mot frislipp av melkeproduksjonen

Bruce Muirhead hadde åpen forelesning hos Ruralis Foto: Odd Roger K. Langørgen

Studiene som viser dette er gjort av professor Bruce Muirhead fra University of Waterloo i Canada, som er gjesteforsker hos Ruralis. Canadas system er basert på produksjonskvoter for melkeproduksjonen, samtidig som markedet står fritt ellers. – Det canadiske kvotesystemet fungerer bra. Produsentene er garantert en viss inntekt ved at bøndene beskyttes fra overproduksjon. Samtidig har vi…

Les mer

Etterlyser et kritisk blikk på landbrukssystemet

Steven Wolf under seminaret. Foto: Odd Roger Langøren

Det mener den amerikanske forskeren Steven Wolf, som har tatt turen til Trondheim for å holde et seminar for norske forskerkollegaer. Wolf argumenterer for at småskala produksjon utgjør en forsvinnende liten motmakt mot globale bedrifters makt i matmarkedene. – Småskala- eller nisjeproduksjon er ikke viktig som motmakt mot de store bedriftene, som kontrollerer landbruket. Nisjeprodusentene utgjør…

Les mer