GoodAnimal (God dyrevelferd for bærekraftig fremtid)
I prosjektet GoodAnimal (God dyrevelferd for bærekraftig fremtid) er hovedmålet å fremskaffe kunnskap som vil redusere risiko og øke mulighetene for bærekraftige praksiser for husdyrhold på norske gårder og i verdikjeden. GoodAnimal vil: 1) Identifisere hvordan samfunnsmessige holdninger til og oppfatninger av dyrevelferd endres, og hvordan endring påvirker bøndenes oppfatninger av eget og «gode bønders»…
Les merTraders in the food value chain: Firm size and international food distribution
Prosjektet analyserer organisering, markedsstruktur og fordeling langs verdikjedene i internasjonal matvarehandel, med fokus på norsk sjømateksport og import og eksport av landbruksvarer. I hvilken grad skyldes eksportsuksessen for laks dyktige handelsaktører? Varierer organiseringen av sjømateksport mellom ulike fiskeslag, og hva er mest effektivt? Er handelen organisert forskjellig for små og store bedrifter? Dette er blant…
Les mer