SOLTØRK – Kombination av sol- och membranteknik för torkning och konservering av frukt på ett hållbart sätt i utvecklingsländer
Är det rimligt att många går hungriga trots att det odlas mat i tillräcklig mängd i flera utvecklingsländer?
Detta projekt går ut på att undersöka och utveckla en teknisk lösning som på ett hållbart sätt kan förbättra matframställningen i utvecklingsländer. Lösningen består av att anpassa och kombinera solfångarteknik med nyutvecklade membranpåsar. Tekniken möjliggör att frukter kan torkas och därmed bevaras under längre tid. Solfångarteknik som utvecklas för membranpåsar kan avsevärtförbättra torkprocessen. Projektgruppen består av disputerade forskare med bakgrund från solenergiteknik, livsmedelsteknik och samhällsvetenskap. Gruppens olika bakgrund gör att en integrerad undersökningsmetod används. Här inkluderas tekniska och sociala frågor samt genomförandeaspekter. Teknologin kommer att implementeras i Afrika, Moçambique.
Förväntade resultat från studien är:
- Utveckling av innovativa kombinationer av solenergiteknik och membranteknik för konservering av mat
- Förbättrad livsmedelssäkerhet samt ökad produktkvalitet
- Utveckling och testning av solfångarprototyper på LTH
- Implementering av tekniken i Moçambique
- Utveckling av socialt hållbara strategier
- Akademiska samarbeten mellan afrikanska och europeiska forskare
Prosjektdetaljer
Kontaktperson
Ekstern prosjektleder
Prosjektperiode
01/01/2016 - 31/12/2019
Samarbeidspartnere
Universitet i Lund, Eduardo Mondlane University Mozambique, Norsk senter for bygdeforskning
Finansiering
FORMAS The Swedish Research Council
Nyheter
Kvinner essensielle i kampen mot underernæring og fattigdom i Himalaya
Verdens matvareprogram anslår at tap av avlinger er en ledende årsak til matmangel for millioner av familier over…
Soltørk skal få avlinger i Asia til å skinne
En stor del av befolkningen i Bhutan og Nepal er involvert i landbruk, og det er en viktig…
Tar med lokale bønder i forskninga
Det viser en ny artikkel om solfangere i Mosambik. Solfangere bruker varmen fra sola til å konservere frukt…
En annerledes konferanse om solkokere
Solkokerkonferansen fant sted på solsenteret i Mecklenburg Vorpommern øst i Tyskland i strålende sol. Hele anlegget drives med…
Ny landbruksteknologi kan gå utover likestillingen i Mosambik
Det viser en studie fra Mosambik, som utforsker effekten såkalte solfangere kan ha for rurale lokalsamfunn. Solfangere bruker…
Ser uante muligheter i enkel teknologi
Solfangere er kjernen i forskningsprosjektet SOLTØRK, som ser på hvordan ny solenergiteknologi kan gi folk i rurale områder…
Publikasjoner
- Artikkel
2021
- Artikkel
2014
Kontakt oss
Ønsker du å komme i kontakt med oss?
Fyll ut skjemaet under så vil vi svare deg så fort som mulig.