SUSFEED – Bærekraftig norsk fôrproduksjon

Formålet med SUSFEED er å utvikle en inngående forståelse av fôrsystemet til husdyrhold og oppdrett av laks: Hvordan fôr kan høstes, produseres, bearbeides og distribueres for å møte de økende og skiftende behovene til Norges jordbruks- og havbrukssektorer.

Foto: Colourbox

Vi anvender et systemperspektiv for å kartlegge det innenlandske fôrsystemet, og ved hjelp av en systemmodell vil vi foreta miljømessige, sosiale og økonomiske bærekraftsvurderinger. SUSFEEDs tverrfaglige team involverer forskere fra samfunnsvitenskap, biologi, agronomi, ernæring og teknologi, og vi jobber tett med næringspartnere, interessenter og andre interessegrupper som er involvert i fôrverdikjeden. Vi er 21 partnere i alt. Vår primære leveranse vil være en modell av det norske fôrforsyningssystemet med oversikt over potensielle innenlandske fôringredienser, deres potensiale for industriell oppskalering og bærekraft. Vi benytter også scenarioer som metode. Vi gjennomfører forsøk knyttet til grasprotein, insekter, trefiber og mikroalger. Dette vil gi et grunnlag for etablering av et fremtidig fôrproduksjonssystem som opererer på tvers av sektorer og inkluderer potensielt banebrytende teknologier og innovasjon de neste tiårene.

Forskere som har bidratt i prosjektet

Ruralis

NIBIO

SINTEF Ocean

SINTEF Digital

SINTEF Industri

Aarhus Universitet

Vrije Universitet Amsterdam

Wageningen UR

Forskerpartnere

Næringspartnere

Andre partnere

Lenke til prosjektet SusFeed i Nasjonalt vitenarkiv med alle publikasjoner.

Publikasjonsliste

Hvordan sikre at ny fôrindustri tar hensyn til folk og lokalsamfunn? (Kronikk, G.-T. Kvam 2025)

Jakten på nye fôringredienser til husdyr og laks. Utfordringer og dilemma. (Foredrag, E.P. Stræte 2025)

Food systems resilience: a Norwegian regional perspective. (Konferanseforedrag, E.P. Stræte 2025)

Korleis kan sopp bidra til framtidas bærekraftige løsninger? (Konferanseforedrag G. Alfredsen 2025)

Value Chain Assessment – SusFeed (Forskningsrapport, G.A. Perez-Valdes 2025)

Sprik om bærekraft i havbruksnæringen (Kronikk, K.S. Dilling og E.P. Stræte 2025)

SymbiForklart: Fra avfall til ressurs (Annen presentasjon, I. Anglade et al. 2024)

SUSFEED – SUSTAINABLE FEED PRODUCTION FROM NORWEGIAN BIO-RESOURCES FOR LIVESTOCK AND AQUACULTURE (Konferanseposter, A. Hagemann et al. 2025)

Workshop i prosjekt Fôrkunn om kunnskapsstatus for bærekraftig fôr. (Annen presentasjon, E.P. Stræte 2025)

Mikroalger i Industrielle Symbioser (Annen presentasjon, M. Nymark 2025)

Bærekraftig produksjon basert på norske bioressurser – eksempel fra fôr (Konferanseforedrag, E.P. Stræte 2025)

Microalgae cultivation with grass processing effluent and insect frass extract (Foredrag, M. Nymark og C. Volpe 2025)

How do industry actors and innovators navigate a Mission-oriented innovation system? (Foredrag, A.S. Haugset 2025)

Jordbruksareal og jordbruksbedriftens valg av korn, olje- og belgvekster (Forskningsrapport, G. Stokstad og E.S.F. Heggem 2025)

Sosial bærekraft i verdikjeder for fôr (Forskningsrapport, G.-T. Kvam 2025)

Bærekraftig fôrproduksjon – erfaringer fra prosjekter i Norge (Foredrag, E.P. Stræte 2024)

Bærekraftig fôrproduksjon fra norske bioressurser til husdyr og fisk, foredrag (Foredrag, E.P. Stræte 2024)

Verdikjeder for bærekraftig fôrproduksjon – fra prosjektet SusFeed (Foredrag, E.P. Stræte 2024)

Towards business models for green biorefinery (Foredrag, E.P. Stræte 2024)

Nye fôringredienser i Norge: Potensielle forretningsmodeller for insekter, mikroalger og gressprotein (Forskningsrapport, A.S. Haugset og R. Sand 2024)

Forbrukerholdninger relatert til utvikling av mer bærekraftige verdikjeder for fôr (Forskningsrapport, M. Farstad og M.U. Remøy 2024)

Same but different: On continuity and change in agricultural policy reforms (Vitenskapelig artikkel, A.M. Melås et al. 2024)

Det norske fôrsystemet – stabilitet gjennom endring. (Foredrag, A.M. Melås 2024)

Holdninger til nye fôringredienser i jordbruk og norsk oppdrettsnæring, og muligheter for samarbeid på tvers av jordbruk og oppdrett. En kartlegging (Forskningsrapport, B. Logstein 2023)

Tverrfaglige erfaringer fra prosjekt SusFeed (Foredrag, E.P. Stræte 2023)

Fôr- og husdyrbaserte verdikjeder i norsk matproduksjon – nåsituasjon og begreper (Forskningsrapport, B. Eidem og T. Ruud 2022)

Bærekraftig norsk fôrproduksjon til husdyr i jordbruket og til havbruk – SusFeed (Foredrag, E.P. Stræte 2022)

Systems approaches to understanding food system integration and transformation (Konferanseforedrag, R. Helliwell 2022)

Prosjektdetaljer

Kontaktperson

Egil Petter Stræte

Seniorforsker

egil.petter.strate@ruralis.no

Prosjektleder

Egil Petter Stræte

Seniorforsker

egil.petter.strate@ruralis.no

Andre medarbeidere

Gunn-Turid Kvam

Forskningsleder/Seniorforsker

gunn.turid.kvam@ruralis.no

Brit Logstein

Forsker, PhD

brit.logstein@ruralis.no

Maja Farstad

Forskningsleder/Seniorforsker

maja.farstad@ruralis.no

Bjørn Eidem (sluttet mai 2024)

Forsker/spesialrådgiver

Rolle

Utreder

Anders Mahlum Melås

Forsker/stipendiat

anders.m.melas@ruralis.no

Rita Moseng Sivertsvik

Prosjektrådgiver/forsker

rita.sivertsvik@ruralis.no

Klaus Mittenzwei

Forsker 1

klaus.mittenzwei@ruralis.no

Tommy Ruud (sluttet desember 2024)

Forsker

tommy.ruud@ruralis.no

Fagområder

Prosjektperiode

01/10/2021 - 01/06/2026

Eksternt Prosjektnr.

Prosjektnr.

6628.00

Samarbeidspartnere

NIBIO, SINTEF Ocean, SINTEF Digital, BioMar, Felleskjøpet Fôrutvikling, Invertapro, Sitep, Folven gaard, NCE Aquatech, WoodWorks! Cluster, Felleskjøpet Agri, Norsk Landbruksrådgiving, Bioakva Consult, , Norsk Kylling, Grønt kompetansesenter Mære-Skjetlein, NHO Mat og Drikke, Bellona, Wageningen UR, VU Universitet, Aarhus Universitet

Finansiering

Norges forskningsråd

Nyheter

Maktkamp om bærekraft

18.01.23

På et overordna nivå klinger det bra med et helhetlig perspektiv for å kunne ivareta alle viktige hensyn, men…

Les mer

Mindre kjøtt er viktig for klimaet og miljøet

3.01.23

Professor Birger Svihus argumenterer 17. desember for kjøttproduksjon i gresslandet Norge. Jeg er enig i at vi kan spise juleribbe…

Les mer

Faglig snakka: Tilgang på fôr er også matberedskap

15.06.22

Bruk av nye fôringredienser kan løse denne utfordringa, men samtidig kan fôrkonkurransen med husdyra i jordbruket øke. Likevel kan…

Les mer

Kornlagring trengs ikke?

31.01.22

Solbergregjeringa holdt fast på at beredskapslagring av korn ikke er nødvendig – det koster mer enn nytteeffekten kan…

Les mer

Ny fôrproduksjon

17.01.22

Samlet norsk akvakultur utgjør imidlertid bare 1,7 prosent av verdens produksjonsvolum. Laksoppdrett har de siste åra vært en…

Les mer

Avspark for utvikling av nye løsninger i fôrsystemet

16.12.21

Møtet ble avholdt virtuelt nå i desember, etter at koronasituasjonen tilsa at et fysisk oppstartsmøte ikke lot seg gjennomføre. Energien og…

Les mer

Publikasjoner

Rapport

2025

R-6/25 Sosial bærekraft i verdikjeder for fôr

Bidragsytere:
Gunn-Turid Kvam

Beskrivelse

Rapporten er en del av forskningsprosjektet SusFeed (Sustainable feed production from Norwegian bio-resources for livestock and aquaculture) som er finansiert av Norges Forskningsråd. Hovedmålet med denne rapporten er å undersøke den sosiale delen av bærekraft, og først og fremst finne frem til relevante kategorier og indikatorer som brukes for vurdering av sosial bærekraft. Dette gjøres gjennom ulike metodiske tilnærminger, som å gå gjennom relevant forskningslitteratur, bærekraftsrapporter for bedrifter i verdikjeden for fôr, intervju av etablerte og nye fôraktører og gruppeintervju med andre interessenter. Resultatene viser at det er utviklet og brukes en rekke kategorier for å vurdere sosial bærekraft både i forskningslitteraturen og i bærekraftsrapporter. Indikatorer for sosial bærekraft er utviklet for noen kategorier, mens det for andre kategorier mangler. Selv om mye har skjedd i arbeidet med å utvikle området sosial bærekraft, er det fortsatt behov for forskning for å øke forståelse av den sosiale dimensjonen og utvikle bedre rammeverk og metoder for vurdering. Det er også behov for mer helhetlige analyser, slik at det blir lettere å si noe om hvordan hele fôrsystemet kan forbedres med hensyn til sosial bærekraft.

Link til PDF

Artikkel

2024

A-7/24 Same but different: On continuity and change in agricultural policy reforms

Bidragsytere:
Anders Mahlum Melås
Jostein Vik Arild A. Farsund

Om resultatet

Forfattere: Anders M. Melås, Jostein Vik og Arild A. Farsund

This article contributes to the Historical Institutionalism literature on stability and change by unpacking how an institution has persisted for more than 70 years despite substantial contextual changes. The overall stability of the institution comes both through changes in policy instruments and their settings, and through the incorporation of differing, but aligned rationales. Ideational multidimensionality yields stability by providing leeway to recondition the institution in response to changing circumstances. This allows for different interests in the coalition to stimulate overall institutional stability by supporting incremental changes in policy instruments whilst avoiding institutional exhaustion and third order changes. This shows that policies initiated under a certain set of circumstances may be better equipped to persist when circumstances change if they are able to incorporate differing, but aligned, rationales and to respond to upcoming issues through policy instrument changes. The theoretical arguments are exemplified through a case study analysis of Norwegian agricultural policy.

Scand Political Stud. 2024;1–22, https://doi.org/10.1111/1467-9477.12269

Rapport

2024

R-3/24 Forbrukerholdninger relatert til utvikling av mer bærekraftige verdikjeder for fôr

Bidragsytere:
Maja Farstad
Marita Uglem Remøy (sluttet november 2025)

Om resultatet

Denne rapporten er skrevet som en del av forskningsprosjektet SUSFEED, som undersøker hvordan fôrsystemet til husdyrhold og oppdrett av laks i Norge kan gjøres mer bærekraftig. I rapporten ser vi nærmere på aktuelle forbrukerholdninger knyttet til mulighetene for nye fôringredienser og økt andel av norskproduserte råvarer i husdyr- og laksefôr. Resultater basert på våre innkjøpte spørsmål i en spørreundersøkelse blant norske forbrukere indikerer relativ høy aksept for bruk av insektbasert dyre- og laksefôr. Likeledes er økt bruk av norske fôrråvarer i husdyr- og laksefôr noe som i stor grad verdsettes blant forbrukerne, mens villigheten til å betale ekstra for dette fremstår mer moderat.

Link til PDF

Notat

2023

N-6/23 Holdninger til nye fôringredienser i jordbruk og norsk oppdrettsnæring, og muligheter for samarbeid på tvers av jordbruk og oppdrett. En kartlegging

Bidragsytere:
Brit Logstein

Link til PDF

Notat

2022

N-6/22 Fôr- og husdyrbaserte verdikjeder i norsk matproduksjon – nåsituasjon og begreper

Bidragsytere:
Bjørn Eidem (sluttet mai 2024)
Tommy Ruud (sluttet desember 2024)

Link til PDF

Kontakt oss

Ønsker du å komme i kontakt med oss?
Fyll ut skjemaet under så vil vi svare deg så fort som mulig.

Personvernerklæring

Personvernerklæringen handler om hvordan denne nettsiden samler inn og bruker informasjon om besøkende. Erklæringen inneholder informasjon du har krav på når det samles inn opplysninger fra nettstedet vårt, og generell informasjon om hvordan vi behandler personopplysninger. Juridisk eier av nettsiden er behandlingsansvarlig for virksomhetens behandling av personopplysninger. Det er frivillig for de som besøker nettsidene å oppgi personopplysninger i forbindelse med tjenester som å motta nyhetsbrev og benytte del- og tipstjenesten. Behandlingsgrunnlaget er samtykke fra den enkelte, med mindre annet er spesifisert.

1. Webanalyse og informasjonskapsler (cookies)

Som en viktig del av arbeidet med å lage et brukervennlig nettsted, ser vi på brukermønsteret til de som besøker nettstedet. For å analysere informasjonen, bruker vi analyseverktøyet Google Analytics. Google Analytics bruker informasjonskapsler/cookies (små tekstfiler som nettstedet lagrer på brukerens datamaskin), som registrerer brukernes IP-adresse, og som gir informasjon om den enkelte brukers bevegelser på nett. Eksempler på hva statistikken gir oss svar på er; hvor mange som besøker ulike sider, hvor lenge besøket varer, hvilke nettsteder brukerne kommer fra og hvilke nettlesere som benyttes. Ingen av informasjonskapslene gjør at vi kan knytte informasjon om din bruk av nettstedet til deg som enkeltperson. Informasjonen som samles inn av Google Analytics, lagres på Googles servere i USA. Mottatte opplysninger er underlagt Googles retningslinjer for personvern. En IP-adresse er definert som en personopplysning fordi den kan spores tilbake til en bestemt maskinvare og dermed til en enkeltperson. Vi bruker Google Analytics sin sporingskode som anonymiserer IP-adressen før informasjonen lagres og bearbeides av Google. Dermed kan ikke den lagrede IP-adressen brukes til å identifisere den enkelte brukeren.

2. Søk

Hvis nettsiden har søkefunksjon så lagrer informasjon om hvilke søkeord brukerne benytter i Google Analytics. Formålet med lagringen er å gjøre informasjonstilbudet vårt bedre. Bruksmønsteret for søk lagres i aggregert form. Det er bare søkeordet som lagres, og de kan ikke kobles til andre opplysninger om brukerne, slik som til IP-adressene.

3. Del/tips-tjenesten

Funksjonen "Del med andre" kan brukes til å videresende lenker til nettstedet på e-post, eller til å dele innholdet på sosiale nettsamfunn. Opplysninger om tips logges ikke hos oss, men brukes kun der og da til å legge inn tipset hos nettsamfunnet. Vi kan imidlertid ikke garantere at nettsamfunnet ikke logger disse opplysningene. Alle slike tjenester bør derfor brukes med vett. Dersom du benytter e-postfunksjonen, bruker vi bare de oppgitte e-postadressene til å sende meldingen videre uten noen form for lagring.

4. Nyhetsbrev

Nettsiden kan sende ut nyhetsbrev via epost hvis du har registrert deg for å motta dette. For at vi skal kunne sende e-post må du registrere en e-postadresse. Mailchimp er databehandler for nyhetsbrevet. E-postadressen lagres i en egen database, deles ikke med andre og slettes når du sier opp abonnementet. E-postadressen slettes også om vi får tilbakemelding om at den ikke er aktiv.

5. Påmelding, skjema

Nettsiden kan ha skjema for påmelding, kontaktskjema eller andre skjema. Disse skjemaene er tilgjengeliggjort for publikum for å utføre de oppgaver de er ment å gjøre. Påmeldingsskjema er for at besøkende kan melde seg på eller registrere seg. Kontaktskjema er for at besøkende enkelt kan sende en melding til nettsidens kontaktperson. Vi ber da om navnet på innsender og kontaktinformasjon til denne. Personopplysninger vi mottar blir ikke benyttet til andre formål enn å svare på henvendelsen. Skjema sendes som epost via Mailgun som tredjepartsløsning. Hele innsendelen blir lagret hos Mailgun i 24 timer. Mellom 24 timer og 30 dager er det kun mailheader som blir oppbevart før innsendelsen blir slettet etter 30 dager. Årsaken til denne lagringen er for å bekrefte om eposter blir sendt fra nettsiden og videresendt til riktig mottaker. Når eposten er mottatt av mottaker så er det opp til mottaker å avgjøre Databehandlingsbehovet av eposten.

6. Side- og tjenestefunksjonalitet

Det blir brukt informasjonskapsler i drift og presentasjon av data fra nettsteder. Slike informasjonskapsler kan inneholde informasjon om språkkode for språk valgt av brukeren. Det kan være informasjonskapsler med informasjon som støtter om lastbalanseringen av systemet slik at alle brukere blir sikret en best mulig opplevelse. Ved tjenester som krever innlogging eller søk kan det bli brukt informasjonskapsler som sikrer at tjenesten presenterer data til rett mottaker.

7. Hvordan håndtere informasjonskapsler i din nettleser

På www.nettvett.no kan du lese om hvordan du stiller inn nettleseren for å godta/avvise informasjonskapsler, og få tips til sikrere bruk av internett.

SUSFEED – Bærekraftig norsk fôrproduksjon

Forskere som har bidratt i prosjektet

Ruralis

NIBIO

SINTEF Ocean

SINTEF Digital

SINTEF Industri

Aarhus Universitet

Vrije Universitet Amsterdam

Wageningen UR

Forskerpartnere

Næringspartnere

Andre partnere

Publikasjonsliste

Prosjektdetaljer

Kontaktperson

Prosjektleder

Andre medarbeidere

Fagområder

Prosjektperiode

Eksternt Prosjektnr.

Prosjektnr.

Samarbeidspartnere

Finansiering

Nyheter

Maktkamp om bærekraft

Mindre kjøtt er viktig for klimaet og miljøet

Faglig snakka: Tilgang på fôr er også matberedskap

Kornlagring trengs ikke?

Ny fôrproduksjon

Avspark for utvikling av nye løsninger i fôrsystemet

Publikasjoner

R-6/25 Sosial bærekraft i verdikjeder for fôr

A-7/24 Same but different: On continuity and change in agricultural policy reforms

R-3/24 Forbrukerholdninger relatert til utvikling av mer bærekraftige verdikjeder for fôr

N-6/23 Holdninger til nye fôringredienser i jordbruk og norsk oppdrettsnæring, og muligheter for samarbeid på tvers av jordbruk og oppdrett. En kartlegging

N-6/22 Fôr- og husdyrbaserte verdikjeder i norsk matproduksjon – nåsituasjon og begreper

Kontakt oss

Er prosjekt hos:

Følg oss

Kontakt